La caféine est un stimulant présent dans le café, le thé et d’autres articles et produits. Lorsqu’il est pris, il stimule le cerveau et le système nerveux, nous aidant à rester actifs. Les gens prennent de la caféine pour diverses raisons. La plupart des gens aiment le prendre en raison de sa saveur et de son goût naturels et uniques.
Les étudiants et les travailleurs le prennent généralement pour rester actifs pendant leurs études ou leur travail. Bien qu’une consommation modérée soit bonne, une consommation excessive peut être nocive. Alors, en quoi la caféine est-elle mauvaise pour vous ? Combien c’est trop, et quels sont les effets secondaires de la prise de café ?
Qu’est-ce qu’est exactement la caféine ?
La caféine est une drogue, mais elle existe sous sa forme naturelle dans les grains de café, les feuilles de thé et d’autres choses. Les gens en boivent pour rester actifs, apprécier le goût et la saveur et éviter la fatigue. Au moins 80 % de la population mondiale consomme chaque jour de la caféine provenant de différentes sources.[1] C’est pourquoi les produits contenant de la caféine ont un marché mondial énorme avec une forte demande.
La caféine quitte l’estomac pour l’intestin grêle et dans la circulation sanguine. Son effet sur le corps ne commence que 15 minutes après sa prise. Il bloque également l’adénosine, une substance chimique du cerveau qui induit le sommeil. L’impact du blocage restreint les vaisseaux sanguins.
La caféine déclenche également l’adrénaline qui augmente la fréquence cardiaque et la pression artérielle. Cela amène le corps à entrer dans un mode actif et alerte qui vous maintient énergique. Les effets ne durent pas car, heureusement, il s’estompe au bout de quelques heures.
Les sources
La caféine n’est pas seulement associée au café et au thé, mais elle est également présente dans d’autres produits.
Par exemple, le chocolat noir contient 86 mg ou 22% UL de caféine pour 100 g. La poudre de cacao contient 198 mg par tasse. Les sodas en contiennent également une quantité considérable. Dans chaque bouteille de soda de 16 oz, vous trouverez au moins 49 mg ou 12% de caféine UL. [2]
Les boissons énergisantes comme Red Bull ou encore Monster sont à la mode dans le monde entier. Ils contiennent également une quantité massive de caféine dont les consommateurs devraient prendre note. Chaque 8 oz de la plupart des marques de boissons énergisantes ne contient rien de moins que 91 mg ou 23% UL.
Quelle quantité de caféine nous convient ?
Cela est évidemment variable en fonction des personnes. Mais, selon la Food and Drugs Administration des États-Unis, 400 milligrammes par jour conviennent aux adultes.[3] Cela représente environ quatre à cinq tasses de café en 24 heures. Tout ce qui dépasse ce nombre est dangereux pour nous.
Nous réagissons à la caféine en fonction de leur système corporel. C’est pourquoi tout le monde doit étudier son corps pour connaître le bon nombre pour lui.
Les avantages de la caféine pour la santé
Lorsqu’elle est consommée avec modération, la caféine a de nombreux bienfaits pour la santé. Cela peut aider à augmenter les performances physiques et à promouvoir une meilleure productivité. En réduisant le désir de consommation alimentaire, la caféine aide également à perdre du poids.
Il y a l’aspect de la thermogenèse où le corps produit plus de chaleur pour digérer les aliments et brûler les graisses. La plupart des produits avec thermogenèse dans l’étiquette contiennent de la caféine.
Les personnes qui font du sport bénéficieront également de la consommation de caféine. Il contient des antioxydants polyphénoliques. Ce composé ouvre des voies neuronales dans le cerveau pour améliorer la pensée innovante. Le foie et le côlon trouvent la caféine utile lorsqu’elle augmente le glutathion. Plus de glutathion augmente également la détoxification du foie et favorise une meilleure santé.
La caféine peut également protéger les personnes contre les affections oculaires comme le blépharospasme et la cataracte. Certains suggèrent qu’il peut aider à protéger contre les cancers de la peau, de la bouche et de la gorge. La caféine est bonne pour notre peau car elle contient de l’acide caféique qui stimule le collagène. L’acide caféique possède également des propriétés antimicrobiennes qui aident à combattre les germes et les maladies.
Les effets secondaires de trop de caféine
La caféine est-elle mauvaise pour nous ? Qu’elle quantité devrions-nous en prendre? Quels sont les effets secondaires de la consommation avec excès? Une consommation irresponsable entraînera des effets secondaires. Certaines personnes sont tombées malades tandis que d’autres ont développé de graves problèmes médicaux. L’une des plus grandes préoccupations avec la caféine est l’augmentation de la pression artérielle.
Même si nous n’avons pas d’hypertension artérielle, en prendre trop peut nous mettre en danger. Trop de caféine peut également interférer avec certaines hormones qui maintiennent les artères élargies.[4] La pression artérielle prendra effet et durera trois heures. Après cela, commencera à s’atténuer et nous nous rétablirons. Si nous remarquons que notre tension artérielle augmente en buvant du café, il est important de réduire notre consommation ou même de la stopper.
Certaines personnes ressentent également une irritation de l’estomac et une gêne après avoir pris des aliments contenant de la caféine. C’est parce que la caféine stimule le tractus gastro-intestinal chez certaines personnes. Une trop grande quantité peut provoquer des nausées, de la diarrhée et des crampes d’estomac importantes. Les personnes qui ont des problèmes d’estomac après avoir pris de la caféine doivent arrêter. S’ils prennent de petites quantités et se sentent bien, ils peuvent s’en tenir à cela.
Il y a aussi le problème du café ou de la caféine entraînant une prise de poids. La caféine nous aide à perdre du poids en stimulant notre métabolisme. Mais une trop grande quantité peut entraîner une prise de poids lorsqu’elle affecte le sommeil. Les personnes qui ne peuvent pas dormir regarderont la télévision et mangeront de manière excessive. Ils ont également moins d’énergie pour faire de l’exercice, et tout cela contribue à la prise de poids. Boire du café dans les bars peut également entraîner une prise de poids. C’est parce que beaucoup de ces lieux préparent du café avec des sucres et des calories ajoutées. Lorsque vous en prenez trop, le résultat peut être une prise de poids.
La caféine agit comme une enzyme qui stimule l’intensité et la contraction cardiaques, mais une consommation excessive peut également affecter le cœur en augmentant la pression artérielle. En consommer beaucoup à partir de boissons énergisantes peut entraîner une accélération du rythme cardiaque. Cela provoque une fibrillation auriculaire, une condition qui provoque un rythme cardiaque anormal ou une arythmie. S’il n’est pas traité à temps, le problème peut entraîner de graves problèmes cardiaques pouvant être mortels.
Les symptômes de la fibrillation auriculaire comprennent des palpitations cardiaques, un essoufflement et une fatigue extrême. En dehors de l’hypertension artérielle, il peut également augmenter les accidents vasculaires cérébraux. Les jeunes doivent être prudents lorsqu’ils consomment des boissons énergisantes. La caféine à l’intérieur est mortelle, vous devez donc la consommer avec modération et avec précaution.
Dépendance à la caféine
La caféine a un effet limité sur la dopamine, le produit chimique qui provoque la dépendance aux substances. Pourtant, les gens se sont retrouvés à boire plus de café par jour qu’ils ne le devraient. Beaucoup d’entre eux ne peuvent pas arrêter ou réduire leur habitude, on peut donc dire qu’ils sont accros à la caféine ou au café.
Lorsque la caféine devient une dépendance, l’individu acquiert une dépendance physique.
Comment savoir si nous sommes accro?
Nous pouvons détecter la dépendance grâce aux symptômes de sevrage. La plupart des gens ressentent certains malaises 12 à 24 heures après avoir pris de la caféine. L’un des symptômes de la dépendance à la caféine est le mal de tête. Prendre de la caféine rétrécit les vaisseaux sanguins. Lorsque nous arrêtons d’en prendre, le sang recommence à se précipiter dans notre système. Cela peut alors entraîner de graves maux de tête.
La caféine stimule notre énergie. Lorsque nous arrêtons d’en prendre, notre corps le remarquera et en aura envie. Si notre corps ne trouve pas de caféine supplémentaires pendant des heures, il se fatigue. Une fatigue extrême après une longue période sans caféine est un symptôme de dépendance.
Certaines personnes ressentent également une anxiété accrue lorsqu’elles arrêtent de le prendre pendant une longue période. L’humeur dépressive, l’irritabilité et les tremblements sont également liés au sevrage.
Comment vaincre la dépendance?
Nous pouvons surmonter la dépendance à la caféine en prenant nos responsabilités. Les personnes exposées à des problèmes de santé doivent prendre cela plus au sérieux et apporter des changements rapidement. Dans ce cas, il ne faut pas arrêtez pas la caféine tout de suite.
Il est préférable de commencer à réduire la quantité consommée. Réduire sa consommation d’une tasse par semaine (par exemple) et voir comment cela évolue.[5]
Ensuite il est intéressant de limiter la tentation en évitant notre café préféré. Dans le cas de la préparation d’un café à la maison, une fois le dernier approvisionnement terminé, n’en achetez plus. Certaines personnes rompent leur dépendance en optant pour une tisane sans caféine. De cette façon, il est possible de réduire sa consommation ainsi que sa dépendance et d’améliorer sa résistance contre cette dépendance.
Conseils pour une consommation saine
Pour vivre une vie saine, il faut prendre ses responsabilités. Cela inclut de prendre une quantité raisonnable de caféine et d’éviter la dépendance. Nous pouvons notamment en prendre pour profiter des bénéfiques que cela peu procurer à notre santé.
Voici quelques conseils intéressant à suivre :
- Éviter de prendre trop de caféine.
- Faire attention au nombre de tasses de café que nous buvons par jour.
- Éviter de charger notre café en sucre car cela peut entraîner une prise de poids.
- La caféine prise après 14 heures affectera notre cycle de sommeil.
- Réduire sa consommation si nous sentons que nous en prenons trop.
Pour conclure…
La caféine est une drogue qui se produit naturellement et offre à la fois du bon et du mauvais. Une trop grande quantité est mauvaise pour notre corps, notre cœur, notre foie et notre peau. Nous devons tenir compte de ses effets secondaires et de ses avantages avant que cela commence à nous affecter de la mauvaise façon.
La caféine peut-être très intéressante à consommer pour notre santé, mais il est important d’avoir à l’esprit que cela est uniquement vrai si nous en avons une consommation raisonnable. 🙂
Portez-vous bien et à bientôt!
Sources : [1] sciencedirect, [2] hsph.harvard.edu, [3] fda.gov, [4] medlinePlus, [5] hub.jhu.edu.